Comment j’ai pu ignorer Benedict jusqu’à maintenant ?
C’est une institution pour tous les bruncheurs, puisque ce restaurant affiche clairement sa spécialité : restaurant de petits déjeuners, 24h/24, 7j/7 !
En gros, quelle que soit l’heure où vous venez les voir, chez Benedict on vous dit Bonjour (en hébreu, Bon matin !) et on vous propose des Oeufs Benedict, des croissants, et une foultitude de petits déjeuners différents !
Comment ont-ils réussi à faire autant de petits déj différents, je ne sais pas, mais je vais vous laisser juger la carte (ou plutôt un aperçu partiel) :
Bref, quand j’ai du retrouver mon ami Avi pour mon dernier petit-déj avant mon retour à Paris, il était évident que ce serait là bas !
Si le lieu n’a pas le charme un peu vintage qui m’a tant plu dans les endroits où j’ai mangé précédemment, le style industriel et épuré reste très lumineux, et assez chaleureux bizarrement (mais ça, c’est probablement le personnel qui donne cette ambiance !)
Mais passons à l’essentiel : mon choix de petit déj !
Déjà, il faut plus d’1/4h pour lire tout le menu… Ensuite, choisir ce qu’on a envie de manger c’est vraiment compliqué quand au moins une quinzaine de plats vous font de l’oeil !!!!
J’enlève déjà tous les plats à base de viande et de fruits de mer, ça raccourcit un peu la liste, mais c’est encore un peu compliqué :) J’hésite au final entre des oeufs benedict (qui sont un peu mon dada quand je brunche, mais que je connais déjà) et des “Egg balls” (ne riez pas ! leur nom m’intrigue et je me demande bien ce que cela peut être : le serveur m’explique que c’est en fait de l’omelette cuite sous forme de petites boules comme des gnocchi, et servies dans une sauce crémeuse, avec des champignons, j’avoue que j’adore l’idée !)
Le p’tit déj commence avec des petits pains chauds, beurre nutella et confiture ! les petits pains sont délicieux (même si je les soupçonne d’être industriels, ils sont de bonne qualité, mention spéciale pour le pommes / cannelle et pour le petit pain aux graines et céréales, très agréable !)
Et si je refuse le Nutella, en revanche le beurre et la confiture maison aux pommes et noix parfumée à la cannelle sont un ravissement :-)
Ensuite, place aux plats !
Les fameuses eggballs !!!! C’est déroutant, inédit, très bon, un peu salé, mais les champignons sauvages et ces petites boules d’oeufs sont très agréables en bouche, assez légers, mais nourrissants, bref, j’aime beaucoup !
Quant à Avi, sa chakchouka (mijoté de tomates et poivrons pimenté sur lequel on casse des oeufs) me donne faim, mais faim !
Le poêlon brûlant et fumant sent bon l’huile d’olive, les tomates et les épices, j’adore la présentation traditionnelle et le fait qu’ils n’aient pas chercher à le moderniser de façon superflue :
Le tout est très copieux, et vraiment bon :)
Mais je ne peux pas finir de repas sans sucré, et nous demandons au serveur ce que l’on pourrait commander de pas trop grand et pas trop lourd : il nous propose les mini-pancakes au chocolat blanc et expresso, BANCO !
Mais quand j’ai vu arriver les mini-pancakes, j’ai presque fait un AVC en imaginant la taille des pancakes normaux !!!!
Le tout servi avec mon café afou’h traditionnel, le bonheur !!!
En résumé, le cadre manque selon moi d’un peu de cachet, mais l’assiette est intéressante, j’ai aimé l’endroit, et j’aime surtout l’idée de pouvoir allez manger des oeufs benedict à n’importe quel moment de la journée !!!!
Si vous êtes à Tel-Aviv, allez y faire un tour :-)
