March 2012
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Cookies gourmands Macaramel
Décidément, les cookies j’adore ça, et j’adore chercher de nouvelles combinaisons de plus en plus gourmandes !!!
Cette fois-ci, j’ai utilisé le p’tit cadeau que ma soeurette m’a rapporté de New York, des pépites de butterscotch :-)) et je les ai associées à des noix de macadamia et des billes de chocolat croustillant de chez Valrhona, le bonheur, ça...
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Tarte fine méditerranéenne
Une jolie tarte salée pour célébrer le printemps, avec de belles tomates parfumées, une compotée d’oignons et de la feta fondante, c’est juste tout ce que j’aime ! Le soleil commence dans ma cuisine (et pour une fois, la météo est d’accord !!!) ![[MORE]]
Une pâte brisée pur beurre (encore une fois, je préfère les pâtes faites maison, mais vous pouvez aussi...
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Cupcakes Pistachoc
Comme son nom l’indique, ce cupcake est une alliance gourmande de chocolat et de pistaches !!! Un de mes mélanges préférés, un des plus gourmands aussi !
Des pistaches caramélisées, un glaçage au chocolat fondant, de la gourmandise comme je l’aime !!!![[MORE]]
Pour 20 cupcakes
170 g de farine tamisée
50 g de poudre de pistaches
170 g de sucre en...
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Carpaccio de légumes tout POP !!!
Le printemps est là, le soleil pointe le bout de son nez, et il fait enfin suffisamment doux pour quitter nos grosses couches de vêtements !!!
J’ai donc eu envie d’une entrée légère, toute en couleurs et en simplicité, pour faire découvrir à mes invités des légumes méconnus, comme la tomate Green Zebra, ou encore la betterave de Chioggia, avec ses jolies stries roses et...
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Boulettes spicy au citron
Parfaites avec une petite salade, ou bien sur des pâtes, ces petites boulettes au citron et au piment réchauffent le coeur et le ventre :-) Elles sont faciles à réaliser, et vous pourrez les customiser à votre guise, selon votre gourmandise bien sûr ![[MORE]]
Pour 30 à 35 petites boulettes
500 g de boeuf maigre haché
500 g de veau haché
2 oignons moyens hachés finement
4...
Charte de bonne conduite pour les blogueurs, et...
CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS
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La source avec les coordonnées...
Le Plagiat Culinaire ... le Nouveau Fléau
Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe
Il s’agit d’un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d’autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !!
Depuis le début de son...
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Cupcakes Red Velvet & Co
Le cupcake Red Velvet, c’est un peu la rockstar des cupcakes, le plus célèbre, le plus reconnaissable par sa couleur rouge vif, et aussi un des plus chics !
J’ai décidé de m’attaquer à ce grand classique du Cupcake, tout en y ajoutant ma touche perso (eh oui, vous le save, je ne fais jamais rien comme tout le monde !).
Résultat, un cupcake bien rouge, un glaçage...
Nouilles sautées et saumon caramélisé
En ce moment, j’ai des envies de plat unique, pour pouvoir recevoir mes copains en toute convivialité et ne pas à avoir à me lever 30 fois pendant le repas !
Il y a quelques jours, je me suis décidée pour une recette sucrée/salée, aux notes asiatiques, avec du saumon caramélisé, pour un repas sain et équilibré, mais surtout délicieux ![[MORE]]
Pour 4 gourmands
400 g de...
