Pour l’apéro, j’adore servir des bricks, je cherche donc toujours des idées innovantes pour changer de l’ordinaire :-)
Cette fois-ci, une variante italienne, avec de la ricotta, des champignons et de l’huile de truffe… un régal !!!
Quand je reçois, j’avoue qu’un bon plat de pâtes fraîches maison avec une b onne petite sauce, c’est mon option préférée pour un dîner à la bonne franquette !
Avec cette sauce crémeuse aux arômes de menthe et de citron, c’est pari gagné !!
Avec cette météo estivale, j’ai envie de saveurs fruitées et acidulées ! J’ai donc imaginé ce poulet caramélisé gingembre / orange :-))) Un pur délice !!!
Hello les gourmands !
Pour ceux d’entre vous qui connaissez, Pessah est souvent un casse-tête pour satisfaire nos envies de gourmandises :-)
J’ai donc travaillé à un cupcake spécial Pessah, 100% casher, et 100% super bon ! Mes cobayes gourmands ont adoré !
Eh oui les gourmand(e)s, après plusieurs années dans ma cuisine, et après près d’un an à animer ce blog gourmand, je passe à la vitesse supérieure, en proposant désormais mes services en tant que traiteur sur la région parisienne :-)
Le mélange chocolat / agrumes, c’est vraiment un péché mignon pour moi ! Et comme j’aime créer des variations sur le thème du tiramisu, celle-ci s’est imposée à moi pour mon repas italien !
Ah le bon goût d’une foccacia maison qui sort du four, je craque moi :-) Dégustée tiède nature, ou bien avec une mozzarella et de l’huile d’olive, c’est un pur bonheur !
Pour l’apéritif, j’adore les recettes maison pour faire plaisir à mes invités ! Cette fois-ci, de délicieux mini cupcakes salés au bon goût de courgettes, de tomates séchées et d’amandes :-)
Ca y est les gourmands, le printemps est là, et avec lui, les jolis légumes !!! Ce weekend, en passant devant mon primeur, j’ai zieuté de jolies asperges vertes (les premières !!!) et des petits pois frais (que j’adore !) : comment résister ?
Du coup, l’envie d’un risotto printanier m’est venue, et j’ai eu des envies de canard, donc tout ça, ça donne un risotto croquant, moelleux, parfumé, qui sent bon le printemps !
JE vous l’ai toujours dit, pour moi les cupcakes sont un support fantastique pour (re)visiter la pâtisserie et ses innombrables options ! Cette fois-ci, j’ai voulu m’amuser autour des saveurs de l’Opéra, du chocolat, de l’amande, du café… Un pur bonheur !!!
